Агроном назвала ошибки при хранении лука

Агроном Оксана Ахметзянова рассказала, как просушить, упаковать и регулярно проверять лук, чтобы сохранить его до весны, сообщает «Поясним за Тагил».

Главная ошибка при закладке лука на хранение — недостаточная просушка. Влага в шейке и между чешуями вызывает гниль. Луковицы нужно разложить тонким слоем, переворачивать и не снимать сухие чешуйки: они защищают урожай.

«Здоровые и поврежденные головки держать вместе категорически нельзя. Луковицы с порезами и вмятинами лучше сразу отделить и пустить в пищу, а начавшую загнивать головку — убрать из общей партии немедленно», — добавила Ахметзянова.

В квартире лук лучше хранить в сетках, корзинах или ящиках с отверстиями, в сухом и проветриваемом месте, вдали от батарей. Оптимальны +3…+4 градуса и влажность 70–80%. Ботву можно оставить длиной 15–20 сантиметров и сплести косы.

Запасы следует регулярно осматривать. О порче говорят мягкие участки, неприятный запах, влажные или изменившие цвет чешуи. Перед хранением лук сортируют, ботву обрезают до шейки 3–5 сантиметров, корешки — до 0,5 сантиметра.

Подписывайтесь на канал РИАМО в МАКС.