В Одинцовском округе испытывают кормовую добавку из черного тмина

Ученые Тимирязевской академии начали очередной этап испытаний добавки для коров в племенном хозяйстве «Наро-Осановский» Одинцовского округа. Они изучают влияние жмыха черного тмина на здоровье животных и молочную продуктивность, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Исследование проводят ученые Российского государственного аграрного университета — МСХА имени К. А. Тимирязева по гранту Российского научного фонда. Кормовую добавку из жмыха нигеллы посевной, известной как черный тмин, испытывают на базе хозяйства «Наро-Осановский».

Исследователи взяли у коров образцы крови, чтобы оценить иммунитет, уровень стресса и обмен веществ. В лаборатории определят маркеры оксидативного стресса, содержание глюкозы, мочевины и ключевых ферментов. Ученые также изучили весь рацион животных — от кукурузного силоса до экспериментальной добавки. Это позволит сопоставить показатели крови с питательной ценностью корма.

Для оценки продуктивности ученые зафиксировали суточный удой и отобрали пробы молока. Их проверят на содержание жира, белка и лактозы, а также рассчитают показатель энергетически скорректированного молока (ECM). Цель проекта — выяснить, как нигелла влияет на перевариваемость корма и усвоение азота, и определить оптимальную дозировку добавки для высокопродуктивных стад.

В проекте участвуют НПО «Алексеевское», «Союз Органик», «Масличный гром» и «Мир специй». В Минсельхозпроде Подмосковья отметили, что поддержка наукоемких проектов и внедрение биотехнологий в кормление сельскохозяйственных животных остаются важнейшими направлениями развития молочного кластера регионального агропромышленного комплекса.

Развитие агропромышленного комплекса России — приоритет нацпроекта «Продовольственная безопасность». Открываются агропромышленные технопарки, создаются и модернизируются предприятия по производству критически важных ферментных препаратов, пищевых и кормовых добавок, необходимых ветеринарных средств, а предприятия получают современное отечественное оборудование.

Ранее губернатор региона Андрей Воробьев заявил, что в Московской области работает порядка 2 тыс. предприятий сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, на них трудятся свыше 100 тыс. человек.

«Все вы вносите вклад в развитие сельского хозяйства — усердие каждого фермера и новаторские решения крупных игроков рынка обеспечивают лидирующие позиции Подмосковья в АПК», — заявил Воробьев.