Фермер Виталий Подлиннов в Рузе запасает корма и утепляет фермы к зиме

Предприниматель Виталий Подлиннов готовит хозяйство в деревне Новоивановское Рузского округа к холодам: запасает корма, утепляет помещения и проверяет их готовность к зиме. О развитии своего дела он рассказал 1 октября.

Виталий Анатольевич Подлиннов занимается сельским хозяйством около четырех лет. Сейчас он содержит 120 голов крупного рогатого скота мясной породы герефорд, а также баранов гиссарской породы. К зиме в хозяйстве запасают корма, утепляют помещения и проверяют все необходимое для содержания животных в холода.

«Животных выращиваю исключительно для изготовления мяса. У нас полный цикл: от фермы до прилавка», — рассказал Виталий Анатольевич.

За четыре года предприниматель открыл не только ферму, но и цех переработки. Там производят колбасы, деликатесы и полуфабрикаты. Продукцию продают в собственной сети магазинов на территории Рузского округа. Хозяйство постепенно увеличивает поголовье, объем продукции и число торговых точек.

Герефорды — известная во всем мире порода, которая дает мраморное мясо высокого качества. Эти животные неприхотливы и хорошо переносят местные зимы. Гиссарские бараны — одни из самых крупных в мире, их вес достигает 80–100 килограммов.

У Виталия также есть зимняя теплица. В ней он круглый год выращивает для семьи помидоры, огурцы, баклажаны и перцы.

Автор текста и медиа — Екатерина Шкаблева.

Чтобы на полках магазинов всегда были качественные продукты, по нацпроекту «Продовольственная безопасность» поддерживают развитие отечественного агропромышленного комплекса. Большое внимание уделяют кадрам: в отрасль активно привлекают молодежь и поощряют специалистов, вовлеченных в реализацию ключевых проектов АПК: для них предусмотрены дополнительные выплаты и помощь с приобретением жилья.

Ранее губернатор Подмосковья Андрей Воробьев сообщил, что Московская область сегодня является лидером в стране по производству сыра, кондитерской продукции, мороженого, кисломолочной продукции, мясных продуктов.

«Мы сегодня в стране по сыру, кондитерке, мороженому, кисломолочке, мясным продуктам, хлебу, по готовым блюдам и по тепличным овощам, и экспорту являемся лидерами. Это, на мой взгляд, очень серьезный аргумент для того, чтобы мы и дальше использовали способы, которые поддерживают наш аграрный бизнес», — сказал Воробьев.