Аграрии Подмосковья собрали почти 1,9 тыс тонн лука и чеснока

Аграрии Подмосковья осенью 2026 года собрали почти 1,9 тыс. тонн лука и чеснока. Уборка урожая продолжается, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

В 2026 году под репчатый лук и чеснок в Подмосковье отвели 189 гектаров. Аграрии убрали около 77 гектаров и собрали почти 1,9 тыс. тонн урожая. Сбор репчатого лука превысил 1,8 тыс. тонн при урожайности 252 центнера с гектара. Чеснока собрали около 8 тонн при урожайности 42 центнера с гектара. Уборочная кампания продолжается.

Основные объемы лука собрали в Дмитровском и Коломенском округах. АО «Агрофирма «Бунятино»» получило более 1 тыс. тонн урожая, ООО «Лукаморе» — около 800 тонн. Чеснок преимущественно выращивают в Каширском округе. Высокую урожайность также показывают хозяйства Луховицкого и Истринского округов.

Лук и чеснок содержат фитонциды и биологически активные вещества, в том числе кверцетин и аллицин, а также витамин C. В министерстве напомнили, что эти продукты не заменяют лечение: при первых признаках заболевания нужно обращаться к врачу. Измельченный чеснок рекомендуют оставить на 10 минут до нагрева для образования аллицина и добавлять в блюда в конце приготовления. Лук и чеснок советуют хранить в сухом, прохладном и темном месте с хорошей вентиляцией, а при покупке отдавать предпочтение местной продукции: ее путь от поля до прилавка короче.

Чтобы на полках магазинов всегда были качественные продукты, по нацпроекту «Продовольственная безопасность» поддерживают развитие отечественного агропромышленного комплекса. Большое внимание уделяют кадрам: в отрасль активно привлекают молодежь и поощряют специалистов, вовлеченных в реализацию ключевых проектов АПК: для них предусмотрены дополнительные выплаты и помощь с приобретением жилья.

Ранее губернатор Подмосковья Андрей Воробьев сообщал, что главная цель Московской области — обеспечить независимость России от импорта семян и сформировать собственную семенную базу.

По его словам, речь идет в том числе о семенах томата, а также о сертифицированном семенном картофеле и луке-севке.