В Сергиевом Посаде прошел фестиваль «Троицкие блины»

Гастрономический фестиваль «Троицкие блины», приуроченный ко Дню Святой Троицы, состоялся 31 мая в Сергиевом Посаде. Его посетили около 10 тыс. человек, сообщает пресс-служба министерства культуры и туризма Московской области.

Основные события развернулись на улице Карла Маркса. В течение пяти часов именитые шеф-повара и популяризаторы русской кухни проводили мастер-классы по приготовлению традиционных блюд в дровяной печи. Гостям показали, как готовят бараний бок с гречневой кашей, карасей в сметане, щи с крошевом, калачи и кокурки — пирожки с яйцом.

Главной гастрономической темой стали блины. Рестораны представили специальное меню: гороховые и гречневые блины, с картошкой и огурцами, с четырьмя сырами, с абрикосами, на пивных дрожжах, с перцем чили и черемшой. Угощения готовили прямо на городских площадках.

В течение дня работали мастер-классы по плетению венков из березовых веток и ремесленные ярмарки. Гостям подарили газету с историей «Троицких блинов» и рецептами из поваренной книги 1901 года.

Праздник завершился театрализованным шествием от улицы Карла Маркса через Красногорскую площадь до Блинной горы. Там прошла народная вечерка с хороводами и песнями.

Организаторами выступили администрация Сергиево-Посадского городского округа, фонд развития Сергиева Посада, торгово-промышленная палата и арт-кластер «Трикотажка».

Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев заявил, что в Подмосковье работают над тем, чтобы наполнять афишу мероприятий, с вниманием относятся к организации отдыха.

Он отметил, что на сайте welcome.mosreg.ru каждый может с легкостью найти то, что понравится именно ему.