Ставка на гастрономию: агротуризм привлек в Крым 300 тыс туристов в межсезонье

Агротуристические объекты привлекли в Крым 200–300 тысяч туристов в межсезонье за два года, сообщает Крымское информационное агентство.

Режиссер персональных путешествий Елена Юрченко рассказала о развитии агропромышленного туризма в Крыму. В 2022 году на полуострове насчитывалось 11 таких объектов, сейчас — более 100.

«Когда мы это сделали, прирост туристов в так называемое межсезонье только за счет предприятий агропромтуризма составил 200–300 тысяч человек за два года. Это очень много. Сегодня в Крыму более 100 агропромышленных туристических объектов. Для сравнения: в 2022 году их было 11», — рассказала эксперт.

Юрченко также развивает проекты «Крымское меню» и реестр «Крымских самостей». К ним относят продукты, рожденные на полуострове, созданные по местным технологиям и рецептам и связанные с историей и культурой 179 народов Крыма.

«Все думали, что это про еду. А Крым сказал, что нет: это когда мы заходим через еду, потому что есть хотят все. Но на самом деле мы решаем стратегические задачи: технологический суверенитет, расширение туристического сезона, воспитание нового поколения крымчан. В 2025 году Крым представил свой гастрономический код. Не чебурек и не вино, они слишком очевидны. Крым показал сырный трюфель из молока крымских коров», — раскрыла «секрет» Юрченко.

По ее мнению, современный турист хочет не только отдыхать, но и участвовать в создании впечатлений. Гастрономия вовлекает гостя и меняет восприятие Крыма.

Подписывайтесь на канал РИАМО в МАКС.