103 человека отравились шаурмой с сальмонеллой в Братске

РИАМО - 20 июн. В Братске 103 человека получили острое кишечное отравление шаурмой с сальмонеллой в кафе «Шаурму хочу», сообщается на сайте Роспотребнадзора.

По информации Министерства здравоохранения Иркутской области, в больницы госпитализированы 46 человек, среди которых 9 детей. В настоящее время продолжается лечение амбулаторных больных.

В результате исследования было установлено, что нарушен технологический процесс приготовления блюд, нарушены условия хранения продуктов питания и продовольственного сырья, отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены работников.

По итогам лабораторных исследований в продуктах питания была обнаружена сальмонелла. Деятельность кафе временно приостановлено.