В Подмосковье сняли с продажи более 150 кг некачественного мяса в мае

В мае специалисты государственной ветеринарной службы Московской области изъяли с продажи свыше 150 килограммов мяса, не соответствующего стандартам безопасности, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

В течение мая на рынках и ярмарках Подмосковья специалисты государственной ветеринарной службы проверили 3 110 проб говядины, 9 846 проб свинины и 1 746 проб баранины. Контроль осуществлялся с помощью физико-химических исследований, дозиметрии и пробы варки. В результате выявили продукцию, не соответствующую требованиям безопасности, и сняли с реализации более 150 килограммов мяса.

Проверки проводятся регулярно в рамках системной работы по защите прав потребителей и поддержанию продовольственной безопасности. Для свинины и крольчатины дополнительно применяется трихинеллоскопия — метод, позволяющий выявить опасных паразитов.

Жителям рекомендуют покупать мясо только в официальных точках продажи, где продавцы обязаны иметь ветеринарно-сопроводительную документацию. Приобретение продукции в несанкционированных местах увеличивает риск для здоровья. Адреса легальных ярмарок доступны на интерактивной карте «МОй АПК».

Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев заявил, что новый животноводческий комплекс, который строится в Сергиево-Посадской городском округе, — это значимый проект для региона. Он направлен на продовольственную безопасность России.

«Этот проект очень значим в рамках президентских программ, направленных на продовольственную безопасность нашей страны. Может быть, не все знают, что два из трех орденов Ленина Московская область получила именно за инновационное сельское хозяйство. Когда-то в Подмосковье производили порядка 2 млн тонн молока в год, и я уверен, что, если подходить с умом, применять современные технологии, работать эффективно, то многое получается. В Подмосковье сегодня есть дефицит молока, поскольку на территории региона крупнейшие компании перерабатывают и производят большой объем различной молочной продукции. Здесь рядом находится «Сырная долина», которая также очень нуждается в сырье. Поэтому строительство такого крупного комплекса очень важно для нас», — рассказал Воробьев.