Роспотребнадзор выявил нарушения почти в 8% молока в I квартале 2016 г

РИАМО - 23 июн. Роспотребнадзор выявил нарушения почти в 8% молока и молочной продукции в первом квартале 2016 года, исследовано 64 тысячи проб молочной продукции, сообщается на сайте Роспотребнадзора.

Как отмечается в материале, Роспотребнадзором за 2015 год исследовано около 280 тысяч проб молочной продукции, при этом доля проб молочной продукции, не соответствующей нормативным требованиям по физико-химическим показателям, что говорит о фальсификации продукта (жирно-кислотный состав, массовая доля жира, влаги), составляет 8%. Отозваны и приостановлены действия сертификатов соответствия и деклараций о соответствии, снято с реализации более 66 тонн фальсифицированной молочной продукции, наложено штрафов на общую сумму около 37 миллионов рублей, ликвидированы четыре предприятия-изготовителя.

«В первом квартале 2016 года учреждениями Роспотребнадзора в субъектах Российской Федерации по микробиологическим, физико-химическим и санитарно-химическим показателям исследовано 64 тысячи проб молочной продукции. По физико-химическим показателям (жирно-кислотный состав, массовая доля жира, влаги и белка, кислотность) не соответствовало нормативным требованиям 7,7% проб молока и молочной продукции», — говорится в сообщении.

По данным на сайте, отозваны и приостановлены действия сертификатов соответствия и деклараций о соответствии, снято с реализации более 25 тонн фальсифицированной молочной продукции, наложено штрафов на общую сумму около 27,5 миллионов рублей.