Мобильные кофейни Москвы будут работать по единым правилам

РИАМО - 6 апр. Мобильные кофейни в Москве будут работать согласно единым правилам качества, соответствующие требования разрабатываются властями города, пишет в среду «Российская газета».

«Мобильные кофейни будут работать по единым правилам. Как рассказал корреспонденту «РГ» руководитель департамента торговли и услуг Алексей Немерюк, требования к таким торговым точкам сейчас формулируют правительство Москвы и федеральное министерство промышленности и торговли. Он надеется, что примерно через полгода документ будет готов», - пишет издание.

Как уточняется в материале, мобильные кофейни – это очень перспективный вид бизнеса именно для крупных городов. Темп жизни в них очень высок, поэтому часто времени даже на обед не хватает, а вот взять с собой кофе и выпить на бегу – вполне реально. Поэтому правительство Москвы готово поддержать такой вид бизнеса и определить его нишу законодательно.

Пока власти разрешили автокофейням работать в городских парках – по согласованию с их администрациями. Это даст определенные гарантии качества: в парк пустят только тех, у кого есть все необходимые сертификаты качества – на молоко, кофе и какао. У предпринимателей при этом есть свой интерес - они получают большое количество клиентов и, соответственно, выручку, заключается в публикации.