Любовь россиян к шоколаду может грозить миру дефицитом какао

РИАМО - 6 окт. Из-за роста потребления шоколада в России на мировом рынке какао наблюдается дефицит сырья объемом 50 тысяч тонн, сообщает Газета.ru.

Россия является вторым после США по объему кондитерским рынком в мире, а после того, как в прошлом году курс рубля стабилизировался, спрос начал расти.

«Темпы роста потребления шоколада в России почти в четыре раза превышают общемировые - 9,2% против 2,5% соответственно», - говорится в сообщении.

Менеджер шоколадной компании Barry Callebaut Массимо Гаравалья отметил, что ожидается дальнейший рост рынка шоколада в России. Это повышает мировой спрос на какао бобы.

А в последние годы в мире наблюдался кризис перепроизводства какао, который оказывал влияние на экономику африканских стран. Российский рынок значительно изменил эту ситуацию.