Кафе «Сайгон» в центре Москвы временно закрыли за санитарные нарушения
РИАМО - 13 мая. Инспекторы провели внеплановую проверку в кафе «Сайгон» на Большой Грузинской улице в центре столицы по жалобам местных жителей и обнаружили грубые нарушения, сообщается на сайте управления Роспотребнадзора по Москве.
В здании не была обеспечена поточность и разделение технологических процессов, беспорядок и захламленность мешали влажной уборке. Также не было документов на приготовление блюд и на продукты в холодильнике. На кухне велся ремонт во время приготовления. Отсутствовала вентиляция.
В отношении ООО «АННАМ» возбуждено дело об административном правонарушении.
Запрет деятельности действует до 11 июня 2021 года. Помещения опечатаны. Ситуация находится на контроле у территориального управления Роспотребнадзора по Москве в ЦАО.