Ферма в Чехове выращивает редкую породу овец
![](https://api.riamo.multiadminka.ru/get_resized/QpT2cRXIdA8FPW6QM1xgBRDLCVg=/1920x1080/filters:rs(fill-down):focal(0.5:0.45):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMi8xMS9mYS84YS9obGsuanBn.webp)
Фото - © Pxhere
РИАМО - 23 ноя. Молочная ферма «Черный лис» в деревне Булычево Чехова занимается выращиванием французских овец. Около 20 голов молочной породы «Лакон» купили в 2021 году, они уже дали первый приплод, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода региона.
«В минувшем году подмосковные сыровары дали стране больше всего продукции – 81,4 тыс. тонн, став лучшими в России. «Черный лис» – молодое крестьянско-фермерское хозяйство, которое производит около 10 наименований сыров и кисломолочной продукции. В этом году оно получило на развитие грант «Агростартап» в 4,3 млн рублей», – сказал курирующий Минсельхозпрод зампред правительства Подмосковья Георгий Филимонов.
В основном отечественные фермеры отдают предпочтение породам мясного назначения, а «молочные» овцы почти не пользуются популярностью. По сравнению с другими овцами, одно животное этой породы дает до 3,5 л молока в сутки. Эти овцы более выносливы, а в молоке содержится больше жиров и белков, что дает высокий выход при производстве сыра и влияет на его вкус.
Сейчас в хозяйстве 40 голов, в том числе потомство. Для них оборудовали отдельную овчарню с котельной, чтобы поддерживать комфортную температуру и не снижать производительность.
КФХ также планирует выращивать не только коров, овец и коз, но и яков и буйволов. Они будут давать высококачественное молоко и способствовать развитию агротуризма в регионе.
Ранее губернатор региона Андрей Воробьев отметил важность ввода земли в сельскохозяйственный оборот. Для этого создается соответствующая законодательная база.
Будь в курсе! Подписывайся на Telegram-канал РИАМО.