Австралийские ученые создали фрикадельку из мяса мамонта

РИАМО - 29 мар. Австралийские ученые создали фрикадельку из мяса мамонта, используя общедоступную генетическую информацию животного, сообщает Газета.ru.

Исследователи заполнили недостающие частицы кода информацией африканского слона и поместили весь материал в клетку овцы. Клетки размножались до тех пор, пока их не стало достаточно для создания полуфабриката.

Такая технология позволит создавать мясные продукты без убийства животных, а также получит широкое распространение. Кроме того, такие открытия позволят повлиять на окружающую среду в будущем и сократить смертность животных.

В настоящее время мясо, созданное на основе клеток, можно употреблять только в Сингапуре.