Поддельные продукты: где чаще всего встречаются и как их отличить

Юрист рассказал, как распознать поддельные продукты и куда жаловаться

О том, где чаще всего встречаются поддельные продукты, чем они опасны и как их отличить, РИАМО рассказал гендиректор юридической компании «Протектор» и член Ассоциации юристов России Михаил Хабинский.

Какие продукты подделывают чаще всего

Фото - © Глущенко Елена / Фотобанк Лори

Согласно данным Роспотребнадзора и исследований потребительского рынка, наиболее часто подделывают следующие категории продуктов:

• Молочная продукция — сыры, сливочное масло, сметана и творог. Вместо молочного жира в них используют растительные масла, такие как пальмовое или кокосовое. Это снижает себестоимость, но ухудшает качество продукта.
• Мясные изделия — колбасы, сосиски и полуфабрикаты. В них часто добавляют избыточное количество сои, крахмала или воды. В итоге в некоторых «мясных» продуктах содержание мяса может быть менее 50%.
• Алкоголь — вина, коньяки и водка. Подделки могут содержать опасные для здоровья вещества, такие как метиловый спирт, который приводит к тяжелым отравлениям.
• Мед и кондитерские изделия — их разбавляют сахарным сиропом или добавляют искусственные ароматизаторы. В итоге вместо натурального меда покупателям продают смесь сахара и красителей.
• Рыба и морепродукты — их замораживают и размораживают несколько раз, что снижает качество продукта. Кроме того, креветки могут быть обработаны химикатами для увеличения веса.

Как распознать поддельные продукты

Фото - © Скрипачев Антон / Фотобанк Лори

На тот факт, что вы столкнулись с подделкой, может указывать целый ряд признаков:

• Цена — слишком низкая стоимость по сравнению с аналогами. Если продукт стоит значительно дешевле среднерыночной цены, это повод насторожиться.
• Упаковка — нечеткая печать, отсутствие маркировки и ошибки в тексте. На поддельных продуктах часто встречаются опечатки или несоответствия в штрих-коде.
• Состав — длинный список ингредиентов с непонятными названиями. Например, если в составе сливочного масла указаны растительные жиры, это явный признак фальсификации.
• Консистенция и внешний вид — неоднородная структура, неестественный цвет или запах.
• Срок годности — стертые или переклеенные даты. Если на упаковке видны следы переклейки, это повод усомниться в качестве продукта.

Где чаще всего встречаются подделки

Фото - © Losevsky Pavel / Фотобанк Лори

Риск встречи с поддельными продуктами сегодня существует в самых разных местах:

• На рынках и ярмарках, где контроль качества менее строгий. Например, на стихийных рынках часто можно встретить поддельные сыры и колбасы.
• В небольших магазинах, особенно в отдаленных районах. Там часто продают фальсифицированные молочные продукты.
• В интернет-магазинах, где сложно проверить подлинность товара. В интернете часто продают поддельный алкоголь и мед.
• В ларьках и киосках, где отсутствует должный контроль за поставками. В ларьках часто можно встретить поддельные кондитерские изделия.

Чем опасны поддельные продукты

Фото - © Медиасток.рф

Поддельные продукты несут в себе серьезные риски для здоровья и для кошелька, такие как:

• Пищевые отравления из-за несоблюдения санитарных норм. В частности, употребление поддельного молока может привести к расстройству желудка.
• Аллергические реакции на некачественные или запрещенные добавки. Например, искусственные красители в меде могут вызвать аллергию.
• Хронические заболевания при регулярном употреблении фальсификатов. Так, употребление поддельного алкоголя может привести к заболеваниям печени.
• Экономический ущерб — потребители переплачивают за некачественный товар.

Куда жаловаться на подделки в магазинах

Фото - © Фотобанк Лори

В случае, если вы столкнулись с поддельным продуктом, обязательно сохраните его упаковку и чек — это важное доказательство для разбирательства. А вот какими могут быть ваши следующие шаги:

Обратитесь в магазин и потребуйте возврата денег или замены товара при покупке фальсификата.

Подайте жалобу в Роспотребнадзор: сделать это можно через официальный сайт или горячую линию. Также, вы имеете право подать жалобу через портал «Госуслуги».

Если эти шаги не помогли, то можно писать заявление в прокуратуру, а если вам был причинен материальный или физический ущерб, обращайтесь в суд. Если речь идет об отравлении, предварительно необходимо обратиться к врачу и собрать иные доказательства. Ими, в частности, могут быть фото, видео, выписка с банковской карты или чек, свидетельские показания и санитарно-эпидемиологическое заключение Роспотребнадзора.