К Новому году цены на говядину вырастут на 7–10% в России

РИАМО - 26 ноя. Стоимость на говядину к новогодним праздникам вырастет на 7-10%, сообщает «Парламентская газета».

Одной из причин является сокращение поголовья скота. В сентябре 2023 года говядина на кости стоила в среднем 506 рублей за килограмм, а бескостная — 683 рубля.

Также высокая стоимость на мясо коров объясняется сложностью в производстве. Чтобы вырастить теленка для продажи, требуется около двух лет.

Влияет на продажу и сокращение малых и средних предприятий до перевернутого соотношения молочного и мясного производства. Именно поэтому в дальнейшем также будет наблюдаться рост цен на говядину.