Выберите населенный пункт в Московском регионе, чтобы персонифицировать настройки сайта (погода, новости)

Б

Богородский городской округ

В

Волоколамский городской округ

Г

Городской округ ПодольскГородской округ КоломнаГородской округ БалашихаГородской округ Шатура

Д

Дмитровский городской округ

И

Ивантеевка (г.о.)

К

Краснознаменск (г.о.)Красноармейск (г.о.)

Л

Ленинский городской округ

М

Можайский городской округМосква

Н

Наро-Фоминский городской округ

О

Орехово-Зуевский городской округОдинцовский городской округ

П

ПодмосковьеПушкинский городской округ

Р

Рошаль (г.о.)Рузский городской округРаменский городской округ

С

Сергиево-Посадский городской округ

Т

Талдомский городской округ

г

городской округ Лобнягородской округ Черноголовкагородской округ Звездный городок (ЗАТО)городской округ Люберцыгородской округ Молодежный (ЗАТО)городской округ Фрязиногородской округ Восход (ЗАТО)городской округ Дзержинскийгородской округ Воскресенскгородской округ Павловский Посадгородской округ Краснознаменск (ЗАТО)городской округ Мытищигородской округ Лотошиногородской округ Ступиногородской округ Электростальгородской округ Власиха (ЗАТО)городской округ Электрогорскгородской округ Домодедовогородской округ Егорьевскгородской округ Реутовгородской округ Пущиногородской округ Протвиногородской округ Химкигородской округ Луховицыгородской округ Клингородской округ Истрагородской округ Дубнагородской округ Серпуховгородской округ Долгопрудныйгородской округ Шаховскаягород Королёвгородской округ Котельникигородской округ Лосино-Петровскийгородской округ Каширагородской округ Солнечногорскгородской округ Серебряные Прудыгородской округ Бронницыгородской округ Жуковскийгородской округ Лыткариногородской округ Зарайскгородской округ Чеховгородской округ Красногорскгородской округ Щёлково
+24˚C
      
ВходРегистрация
Шпаргалки
Какие грибы собирают в подмосковных лесах в мае и куда за ними поехать, читайте в материале РИАМО.
1

Виды ранних грибов

Ранними грибами называют те, что растут в подмосковных лесах в середине апреля и мае. Ближе к маю, после того как прогреется почва, в лесах появляется строчок гигантский, сморчковая шапочка и сморчок высокий, рассказал РИАМО профессиональный грибник Евгений Грибоедов.

Сморчки в это время традиционно являются самыми популярными у грибников. Они предпочитают появляться мелкими семействами, где больше лиственных деревьев. Выглядят они следующим образом: светлая или серо-коричневая шляпка, состоящая из ячеек, а ножка – белая и вытянутая.

Строчки непривередливы к местам обитания, но чаще их можно найти под осиной, березой или ольхой. У этих грибов сероватая ножка, а вот шляпка бурая, большая и, как отмечают грибники, по форме чем-то напоминает человеческий мозг. Некоторые грибники считают строчки «условно съедобными», поэтому потреблять их в пищу следует с осторожностью и после термической обработки.

«Из этих грибов самый ценный и вкусный – сморчок. Сейчас идет самый пик роста сморчков, строчков и сморчковых шапочек. Есть еще шанс найти рядовку майскую и рядовку лиловоногую. Но эти грибы плодоносят больше в полях», - уточняет Евгений Грибоедов.

В настоящее время в подмосковных лесах также можно встретить вешенки, а с середины мая на лиственных деревьях – дубах и ивах – начинает расти еще один съедобный гриб – трутовик серно-желтый.

В июне пойдут белые грибы, подберезовики, подосиновики, маслята, лисички, шампиньоны и сыроежки.

Грибной «расизм» и мобильные приложения: как правильно собирать грибы>>

2

Где собирать ранние грибы в Подмосковье

По мнению Грибоедова, лучшие грибные места в Московской области – это южное, юго-восточное и восточное направления.

«Домодедово, Чехов, Серпухов, Воскресенск, Орехово-Зуево. Эти направления первыми начинают радовать грибами. Позже догоняет север и северо-запад: Дмитров, Волоколамск», - уточнил грибник.

По словам миколога Михаила Вишневского, за строчками сейчас все равно куда идти – они растут практически в любом типе леса, вдоль поваленных старых берез. Главное – грибникам следует искать сухие места.

Грибы можно найти даже в московских парках и лесопарках, например, тот же трутовик серно-желтый, строчки, рядовки и опята луговые. Однако следует помнить, что в городской среде содержится много тяжелых металлов, а грибы имеют свойство их впитывать. После их употребления требуется порядка полугода, чтобы организм вывел тяжелые металлы. А поэтому собирать грибы в городе не стоит.

Нашествие необычных грибов в Подмосковье>>

3

Какие грибы нельзя собирать

Весной после схода снега в лесах появляются не только съедобные грибы, но и разновидности, которые могут быть опасны для человека.

Чаще всего в подмосковных лесах можно столкнуться с таким ядовитым грибом, как энтолома весенняя. У нее конусовидная, горбовидная или ширококоническая шляпка с шелковистой и немного липкой поверхностью, а ножка серовато-бурого или черного цвета.

Не стоит брать и серно-желтого ложного опенка. Этот гриб с пластинками серно-желтого или зеленовато-оливкового цвета и неприятным запахом опасен для человека. Также следует пройти мимо урнулы зимней – молодой гриб яйцевидной формы, но позже раскрывается и становится чашевидной формы с коричневой шляпкой.

Среди опасных для человека грибов также поганка, мухоморы, паутинники и другие. Эти грибы появляются только в конце мая – начале июня.

В лесах региона нельзя собирать и те грибы, которые занесены в Красную книгу Московской области, в том числе леоцию студенистую, трутовик овечий, каштановый гриб и другие.

Полный список запрещенных для сбора грибов можно узнать здесь.

Какие грибы можно собирать в лесах Подмосковья весной и в начале лета>>

4

Когда стартует основной грибной сезон 2021

По словам миколога Михаила Вишневского, за последние 10 лет погода в Московском регионе отмечается аномальная, поэтому сказать точно, когда начнется основной грибной сезон, трудно.

Как правило, он стартует в июне, когда в лесах начинают расти лисички и первые «колосовики» – белый гриб дубовый, дубовики и подберезовики.

Так или иначе все будет зависеть от среднесуточных температур. Как отметил грибник со стажем Евгений Грибоедов, если в регионе будет жарко и сухо, то грибов будет мало – им нужна более влажная погода.

Что делать, если встретил лося в лесу, парке или на дороге>>

5

Как подготовиться к «тихой охоте»

За грибами нужно отправляться хорошо экипированным. В МЧС напоминают, что лес – это место повышенной опасности. 

Одежда грибника должна полностью закрывать тело, а обувь – быть закрытой и удобной. Рекомендуется взять головной убор и дождевик.

При себе нужно иметь нож, корзинку и длинную деревянную палку, которая послужит опорой и поможет искать грибы в траве. Также с собой лучше взять компас, спички, часы и запас воды. Если есть хронические заболевания, которые могут обостриться, то идти в лес без необходимых медикаментов нельзя.

Гадюки, клещи, болота и дикие звери: какие опасности ждут в лесах Подмосковья>>

6

Основные правила сбора грибов

В МЧС напоминают, что, не опознав гриб, нельзя его срывать, так как это очень коварный продукт.

Перед тем как отправиться в лес за грибами, нужно продумать маршрут. Тем, кто не знает проверенных троп, следует посоветоваться с опытными грибниками или посмотреть отзывы в «грибных» сообществах в соцсетях.

В лес лучше отправляться рано утром – для того, чтобы собирать грибы, пока нет жары, зато есть роса. Ранняя вылазка также позволит быть первыми у самых грибных мест.

Для поиска грибов есть несколько способов, например, «гребенка», «волна» и «зигзаг». Эти варианты подходят для лесов, где деревья растут более или менее аккуратно. Среди методик есть также «растянутая пружина». В таком случае человеку следует двигаться по посадке вдоль линии деревьев. Все эти методы можно комбинировать по ситуации.

Взаимный осмотр и прививки: как защитить себя и близких от клещей>>

Увидели ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите "Ctrl+Enter"

Оцените этот материал:

На главной